Алкогольді ішудің ең танымал салдары - бауыр ауруы. Арақ, сыра немесе шарап ішудің зияны аз екендігі туралы көптеген аңыздар бар. Барлық алкогольдік сусындардың құрамында этанол бар, ол улы уытты зат болып табылады, сондықтан кішкентай немесе пайдалы дозалар болмайды.
Аз мөлшерде болса да, алкогольді ішудің теріс салдары болуы мүмкін, бірақ ұзақ уақыт аралығында.
Неге алкоголь сіздің денсаулығыңызға зиян тигізеді?
Егер алкоголь жиі және шамадан тыс тұтынылатын болса, бұл нашақорлыққа ғана емес, сонымен қатар көптеген органикалық аурулардың себебі болуы мүмкін. Этанолдың өзі және алкогольді ішімдіктерді өндіру кезінде пайда болатын компоненттер денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін.
Төменде көрсетілген органдарға көп әсер етеді:
- бауыр (алкогольді алкогольді стеатоз, гепатит, бауыр циррозы);<х / ликс>
- асқазан (асқазан жарасы, диспепсия);<х / ликс>
- тоқ ішек (тоқ ішек қатерлі ісігі);
- ұйқы безі (панкреатит).
алкоголь өте уытты және тәуелді. Сондықтан көп адамдарға ішімдікті дереу және салдарсыз тастау өте қиын. Этанолдың өлім дозасы дене салмағының 1 кг үшін 8 г құрайды. Сондықтан, сыра, арақ немесе сусын ішкенде, тұтыну мөлшері мен жиілігі бойынша модерация туралы ұмытпау керек. Алкоголь - бұл бос калория деп аталатын нәрдің көзі. Көп мөлшерде тұтыну артық салмақтың дамуына әкеледі (1 г этанол-7 ккал).
Алкогольді ішімдіктер әртүрлі аурулардың дамуына ықпал етеді және қолданыстағы аурулардың белгілерін күшейтеді.
Сондықтан, аз мөлшерде ішкен дұрыс, сіз одан аз зиянды сусындарды таңдауға болады. Этанолдың уыттылығын нашарлататын кейбір қосылыстардан да сақ болу керек. Бірақ осы ережелерді ұстанғанның өзінде, ішудің кері салдары ерте ме, кеш пе өздерін сезінеді.
Алкогольдің зияндылығын не анықтайды?
Алкогольдің ағзаға әсері әртүрлі факторларға байланысты. Маңыздысы - тұтынылатын этанолдың түрі мен мөлшері, жынысы, генетикалық факторлары, тұтыну уақыты мен бағыты, қолданылатын дәрі-дәрмектің түрі және денсаулығы. Сол сияқты алкоголизмді емдеудің тиімділігі де байланысты.
Алкоголь мен темекіні бір мезгілде тұтыну организмге өте зиянды әсер етеді.
алкоголь мен дамудың тығыз байланысы дәлелденді:
- ауыз қуысының ісіктері;
- тон бездерінің ісіктері;
- жұлдыру қатерлі ісігі.
Алкогольді ішетін адамдарда бұл ісіктердің пайда болу қаупі 30% -ға артады. Ол кезде алкогольді темекі шегумен біріктірсе, қауіп үш есеге артады. Алкогольді және темекі шегуді бір мезгілде тұтыну алкоголь мен ауыр іліністердің жағымсыз әсерлерінің қаупін арттырады.
Асқазанның дамуындағы жиі кездесетін қателіктердің бірі - аш қарынға алкогольді ішімдік ішу. Бұл алкогольдің сіңуін тездетеді, сонымен қатар келесі күні асқазан симптомдарының көбеюіне әкеледі.
Мысалы, сусындарды дайындау үшін қолданылатын түрлі хош иістер, алкогольді ішімдіктердің көптеген түрлерін біріктірумен қатар, ашынудың пайда болуына ықпал етеді. Кішігірім асқазан жоғары сапалы, жақсы арақ ішкеннен кейін пайда болады.
Этанолмен улану алкогольді асыра пайдаланған кезде де пайда болуы мүмкін. Оның белгілері:
- жүрек айну және құсу;
- бас айналу;
- диарея;
- сусыздандыру.
Қауіпсіз сусындар - бұл нені білдіреді?
Көптеген ғылыми зерттеулер (әлемнің әртүрлі орталықтарынан) алкогольдің өте аз мөлшерінің жекелеген мүшелердің қызметіне әсері туралы айтады.
Алкогольдің аз мөлшері 20-дан 40 граммға дейін таза этил спирті. Мұны шамамен айта аламыз:
- бір кішкентай бөтелке сыра;
- бір стакан шарап;
- 40 мл арақ.
Ұсыныстар алкогольді ішімдіктерді ішуге ынталандыру ретінде қарастырылмауы керек, әдеттегі, күнделікті тұтыну үшін әлдеқайда аз. Алкогольді тұтынудың жағымсыз салдары туралы, тіпті аз мөлшерде болса да, есірткіге тәуелділік туралы есте ұстаған жөн.
Көптеген сыра мен шарап ішушілер алкогольдің қауіпсіз мөлшерін зерттеуді алдап кетуі мүмкін.
Теориялық тұрғыдан адам ағзасына теріс әсер етпеуі керек ақылға қонымды тәуліктік доза қабылданды, әйелдер үшін бұл күніне 20 г алкоголь, бұл сыраның кішкене құтысына немесе бір стакан шарапқа сәйкес келеді. Өз кезегінде, ер адамдарға тәулігіне 40 г алкоголь. Бұл шектеулер тұтынуды аптасына 5 реттен аспайды. Алайда, тіпті бұл мөлшер тәуелділікке әкеліп, денсаулығына ауыр зиян келтіруі мүмкін.
Айта кету керек, ер адамға қарағанда әйелге алкогольге тәуелді болу оңай. Сондай-ақ, олар алкогольді кетіруге арналған метаболикалық процестерді баяулатады. Әйелдің алкогольді бірдей мөлшерде тұтынуы, оның қандағы концентрациясы ер адамға қарағанда жоғары деңгейге жетеді.
Алкогольдің оң әсері бар ма?
Адамның қандай алкогольді ішетіні және қандай мөлшерде алатындығы маңызды емес. Бұл қауіпсіз деп танылған дозадан асып кетеді ме, жоқ па, бәрібір ауруға және нашақорлыққа әкелуі мүмкін. Олар ішуді тастауға ешқашан кеш емес дейді, бірақ оны неғұрлым тезірек жасасаңыз, соғұрлым жақсы болады. Осылайша, сіз оның бүкіл денеге кері әсерін болдырмауға болады.
Көптеген зерттеулер көрсеткендей, күн сайын аз мөлшерде алкоголь тұтынылатын HDL холестеринінің мөлшері артады. HDL бөлшектері жаман холестеринге (LDL) қарағанда жағымды жұмыс істейді. Бұл организмдегі холестеринді жоюдың жалғыз әдісі болып саналады.
Тағы бір айта кететін жайт, алкогольдің рөлі ерекше жағдай болып табылады және өте аз мөлшерде қолданылады. Аз мөлшерде алкоголь жалпы холестеринге әсер етпейді. Зерттеулердің мәліметтері бойынша алкогольді шамадан тыс тұтыну, керісінше, холестерин мөлшерінің жоғарылауына әкеледі.
Шарап пен сыраны ішудің денсаулыққа тигізетін пайдасы туралы жиі оқи аласыз. Шын мәнінде, олардың құрамында денеге жағымды әсер ететін кейбір заттар бар. Мысалы, қызыл шарап құрамындағы кверцетин мен резвератрол жүрек пен тамыр жүйесіне пайдалы әсер етеді. Бұл антиоксиданттар деп аталады.
Алайда, ең аз қауіпсіз басқа да тағамдар антиоксиданттардың көзі болып табылады: қызыл жүзім, жидектер, алма, жаңғақтар. Мұнда алкогольді ішудің теріс салдары жақсылықтан әлдеқайда көп болады.
Алкогольді ішімдіктердің құрамында қанша калория және қандай ингредиенттер бар?
Шарап құрамында 8, 5–18% этанол бар. Шараптың калория мөлшері оның түріне байланысты. Тәтті шараптарда ең көп калория бар (100 г үшін шамамен 94-104 ккал). Минималды калория құрғақ шараппен қамтамасыз етіледі (100 г үшін 65-68 ккал). Шарап құрамында мыналар бар:
- флавоноидтар;
- таниндер;
- органикалық қышқылдар;<х / ликс>
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- магний;
- аппараттық құрал;
- В тобының витаминдері.
Қызыл, құрғақ шарап ең аз зиянды және калориялары аз және антиоксиданттарға ие. Көптеген құнды қосылыстардың құрамы өте жоғары болғанымен, шарап - таза этанол бар алкогольдік сусын. Бұл алкогольді ішудің тіпті осы түрінде де жағымсыз салдары болуы мүмкін екенін білдіреді.
Сырадағы алкоголь мөлшері әр түрлі - 0, 2 ден 9-10% -ға дейін. Сыра, әрине, 100 г-ға шамамен 49 ккал, қара сыра, өз кезегінде, көп калорияға ие, өйткені 100 г-да шамамен 68 ккал болады.
Сыра құрамында, атап айтқанда, антиоксиданттар мен В дәрумендер, магний, калий, фосфор бар. Сіз сыраның зәр шығару жүйесіне тигізетін әсері туралы көптеген ақпарат таба аласыз. Бірақ сыра сонымен қатар этанолдың көзі болып табылады. Зәр шығару жүйесіне пайдалы әсер бар, бірақ бұл ағзаға келтіретін шығыннан асып кетпейді.
Жоғары сапалы арақ, ликерлер, коньяктардың құрамында этил спирті көп, яғни 15-тен 80% -ға дейін. Сондай-ақ, олар калорияларда өте жоғары, арақ 100 г үшін 220 ккал құрайды.
Қандай аз мөлшерде алкогольді ішсе де, ол әлі де бүкіл ағзаға зиянды әсер етеді. Алкогольді ішімдіктердің артықшылығы туралы жалған мәліметтерге жол бермеңіз. Алкоголь, әрине, қажет емес зат, кейде мүшелер мен жүйелердің жұмысы тұрғысынан қауіпті. Маскүнемдікті емдеу - бұл өте күрделі және көбінесе ұзақ процедура, науқастың, туыстарының және медициналық қызметкерлердің ерекше күш-жігерін қажет етеді. Алкогольді ішудің теріс салдары мас болғанның ләззатынан гөрі ауыр болады.